おすすめ料理

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  【炭火でじっくり】淡海地鶏の旨みが弾ける焼き鳥◎ 淡海地鶏 焼き鳥 385円(税込)～

  385円(税込)～

  比良山系の恵みをたっぷり浴びて育った淡海地鶏を、熟練の職人が備長炭の炭火でじっくりと焼き上げます！外は香ばしく、中はジューシーな焼き鳥はまさに絶品！定番のせせり、ねぎまをはじめ、希少部位の上ハラミ 塩焼きなど、様々な部位をご用意しております。旨みが凝縮された極上の味わいをぜひご堪能ください。

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  【炭火でじっくり】淡海地鶏の旨みが弾ける焼き鳥◎ 淡海地鶏 焼き鳥 385円(税込)～

  385円(税込)～

  比良山系の恵みをたっぷり浴びて育った淡海地鶏を、熟練の職人が備長炭の炭火でじっくりと焼き上げます！外は香ばしく、中はジューシーな焼き鳥はまさに絶品！定番のせせり、ねぎまをはじめ、希少部位の上ハラミ 塩焼きなど、様々な部位をご用意しております。旨みが凝縮された極上の味わいをぜひご堪能ください。

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  【鮮度抜群の証】淡海地鶏の希少部位を集めた限定品1628円(税込)

  1,628円(税込)

  活地鶏専門店かしわの川中さんから毎日直送される、極めて新鮮な淡海地鶏だからこそ提供できる鶏のお造りは必食です！特におすすめはむね肉のお造り。癖のない歯ごたえと上品な旨味が口いっぱいに広がります。他にももも肉のお造りや、炙りむね肉のタタキなど、様々な部位のお造りをご用意しております。

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  【鮮度抜群の証】淡海地鶏の希少部位を集めた限定品1628円(税込)

  1,628円(税込)

  活地鶏専門店かしわの川中さんから毎日直送される、極めて新鮮な淡海地鶏だからこそ提供できる鶏のお造りは必食です！特におすすめはむね肉のお造り。癖のない歯ごたえと上品な旨味が口いっぱいに広がります。他にももも肉のお造りや、炙りむね肉のタタキなど、様々な部位のお造りをご用意しております。

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  【淡海地鶏の親子丼】江戸風or京風1100円(税込)

  1,100円(税込)

  淡海地鶏のオスorメスによる肉質の違いが甘口の江戸風やお出しの効いたアッサリした味わいの京風と自分好みにカスタマイズできる。これぞ！究極の親子丼！お酒の後の〆に、ランチタイムは、親子丼メインの営業しておりますのでお気軽にお立ち寄りください！写真は江戸風です。

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  【淡海地鶏の親子丼】江戸風or京風1100円(税込)

  1,100円(税込)

  淡海地鶏のオスorメスによる肉質の違いが甘口の江戸風やお出しの効いたアッサリした味わいの京風と自分好みにカスタマイズできる。これぞ！究極の親子丼！お酒の後の〆に、ランチタイムは、親子丼メインの営業しておりますのでお気軽にお立ち寄りください！写真は江戸風です。